自制调味糖，做甜品更赞

?香草糖（砂糖900g，香草荚5枝）
做法：香草荚对半切开，取出里面的籽，把籽和细砂糖搅拌均匀，再把香草荚埋在糖里，玻璃罐密封保存，时间越久香味越浓，建议放两个月再使用。

?威士忌豆蔻橙皮糖（砂糖900g、橙皮皮屑2个、豆蔻1颗、威士忌15ml）
做法：橙子洗干净外皮，剥出皮屑，与砂糖混合均匀，再加入威士忌和豆蔻粉搅拌均匀，把微湿润的砂糖平铺在烤盘中，送入烤箱42度，风干3小时，干透后加入一些橙皮条装饰，取出密封保存。

?柠檬糖（砂糖900g、柠檬皮屑3个）
做法：柠檬洗干净外皮，剥出皮屑，用手搓揉和砂糖混合均匀，把微湿润的砂糖平铺在烤盘中，送入烤箱42度，风干3小时，干透后密封保存。

?莓子糖（新鲜草莓15颗，朗姆酒15ml、砂糖900g）
做法：草莓切片，小火熬煮浓稠，加入朗姆酒搅拌均匀，拌入砂糖，把微湿润的砂糖平铺在烤盘中，送入烤箱42度，风干5小时，这款会有些黏，需要风干多一些时间，取出把冷却的糖送入机器打碎，密封保存。

?玫瑰糖（砂糖900g、可食用干玫瑰花30g）
做法：干玫瑰花和砂糖放入搅拌机中搅打均匀，密封保存2月以为再使用。

?桂花糖（砂糖900g、干桂花25g）
做法：砂糖和干桂花搅拌均匀，密封保存2月以上再使用。

?肉桂椰花糖（椰花糖900g、肉桂粉6g、肉桂条3枝）
做法：椰花糖是一种糖，糖和肉桂粉搅拌均匀，倒入密封罐中，埋入几只肉桂棒，密封保存。
?生姜糖（砂糖900g、生姜肉50g）
做法：生姜肉打碎，如果不喜欢生姜渣的口感就过滤掉只用生姜汁和砂糖搅拌均匀，我觉得有生姜肉风味更浓郁就保留了，拌匀把微湿润的砂糖平铺在烤盘中，送入烤箱42度风干3小时，取出密封保存。

??咖啡糖（砂糖900g、浓缩咖啡5份）
做法：浓缩咖啡小火熬煮熬到似糖浆状态。拌入细砂糖中，把微湿润的砂糖平铺在烤盘中，送入烤箱42度，风干4小时，取出密封保存。

生姜糖制作步骤

橙皮威士忌糖制作