隨著(zhù)市場(chǎng)和管理的規范,母嬰門(mén)店的競爭已經(jīng)不再是無(wú)原則低價(jià)競爭了,店長(cháng)應該通過(guò)科學(xué)化的管理,降低經(jīng)營(yíng)成本,使企業(yè)進(jìn)入良性軌道,而庫存管理水平直接決定了商品的周轉率和運營(yíng)成本,最終反映在門(mén)店的資金周轉和利潤率上。合理的庫存能有效避免超儲或缺貨,減少庫存空間占用,加快資金周轉,從而提升孕嬰童門(mén)店的銷(xiāo)售能力。那么,如何才能做好庫存周轉控制呢?為大家分享一些相關(guān)的技巧。
適量訂貨
對商品檔案及時(shí)維護和更新,做好商品排面量的參數設定,以保證訂貨數據的準確性,依據計算公式得出訂貨數據,部門(mén)負責人對訂單每日審核。以保證訂單的合理性,滿(mǎn)足每日訂貨需求。
檔期促銷(xiāo)商品訂貨
通過(guò)分析商品前期的銷(xiāo)售數據、促銷(xiāo)價(jià)格、市場(chǎng)趨勢及陳列位置等因素,適量訂貨。避免在檔期銷(xiāo)售過(guò)程中出現缺貨情況,影響門(mén)店整體銷(xiāo)售和庫存周轉。
季節性商品訂貨
參考往年銷(xiāo)售數據、品相數、市場(chǎng)環(huán)境及陳列位置和米數等,初始訂貨量以滿(mǎn)足基本陳列量作為參考。待換季商品清退過(guò)程中,逐步引進(jìn)品相數。根據氣候等因素可適量增加訂貨量,保證季節需求。做好門(mén)店銷(xiāo)售的同時(shí)避免大量囤貨,影響其庫存周轉。
品類(lèi)結構的優(yōu)化
規范門(mén)店的SKU(Stock Keeping Unit,庫存量單位,即庫存進(jìn)出計量的單位,可以是以件,盒,托盤(pán)等為單位)數,做好新品引進(jìn)、陳列及舊品淘汰工作,使商品結構更加合理化。通過(guò)優(yōu)化商品品類(lèi)組合,能夠更好的帶動(dòng)客流,提高聚客能力,提升門(mén)店銷(xiāo)售業(yè)績(jì)的同時(shí)也能鞏固門(mén)店在市場(chǎng)的競爭力。
制定盤(pán)點(diǎn)計劃
門(mén)店除了執行公司一年三次盤(pán)點(diǎn)要求以外,還應對高值商品、易短缺及易損耗商品進(jìn)行定期盤(pán)點(diǎn),以了解商品的實(shí)際庫存,避免虛庫存情況的發(fā)生,及時(shí)發(fā)現及時(shí)調整,保證訂貨數據的準確性。
庫存商品的分類(lèi)管理
要利用“周轉快的商品分散保管,周轉慢的商品盡量集中保管”的方式,以壓縮流通環(huán)節庫存,有效利用庫存面積,簡(jiǎn)化庫存管理。突出重點(diǎn),兼顧一般,減少管理成本和庫存量,消除庫存積壓和斷貨現象,提高經(jīng)濟效益和服務(wù)水平。
如何清理庫存
母嬰門(mén)店清理庫存主要靠推銷(xiāo)和促銷(xiāo),為大家推薦兩種促銷(xiāo)的方式,團購和店內推銷(xiāo)。團購是現在比較流行的促銷(xiāo)方式,可以給顧客最好的實(shí)惠也可以為母嬰門(mén)店增加人氣,擴大知名度。當顧客同時(shí)挑中兩個(gè)款式的時(shí)候,導購員不應該鼓勵顧客兩款都買(mǎi),很多顧客很可能會(huì )因為難以取舍,最后兩款都不買(mǎi),導購員應該盡量將門(mén)店最急于賣(mài)出的產(chǎn)品優(yōu)先銷(xiāo)售。