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多店如何管理,幫你少走5年彎路!

2020/6/22  1288.tv開店指導(dǎo)

除了業(yè)績之外,最讓多店經(jīng)營的老板、經(jīng)理頭疼的就是管理問題了。

門店快速擴(kuò)張,多店管理問題也日益突出,沒有解決好眼下的問題,急于求成,就有可能埋下“千里之堤、潰于蟻穴”的隱患。下面就可能出現(xiàn)的種種問題及其解決方案一一剖析,希望能夠給管理者們一些指導(dǎo)和幫助。

多店經(jīng)營常見的運(yùn)營問題有以下十種:

1 管理無序,服務(wù)質(zhì)量沒保證

進(jìn)店后,店員喊了一聲歡迎光臨后,沒人理你了。轉(zhuǎn)了半天剛走過來一個(gè)小姐姐,態(tài)度很好地說:“不好意思,先生。讓您久等了,請(qǐng)問要買哪款手機(jī)?”

當(dāng)場(chǎng)你就傻眼了,看著店員心里開始窩火,還沒怎么看呢就要人買。這就暴露出門店日常管理的混亂。正是這種無序的管理,顧客離我們而去,可想而知,門店又怎能獲得持續(xù)的盈利呢。

2 店員缺乏技能訓(xùn)練、手忙腳亂

這個(gè)問題相信很多門店管理者都深有體會(huì),沒有經(jīng)過良好的訓(xùn)練,別人干起來很輕松的事情,到了新手卻是麻煩不斷,沒有經(jīng)過訓(xùn)練的店員,其實(shí)是在不斷趕走你的顧客。

3 團(tuán)隊(duì)凝聚力不強(qiáng)、協(xié)作不順暢

很多員工都沒接受過專業(yè)的銷售流程訓(xùn)練。對(duì)待同一件事情,沒有一個(gè)衡量的標(biāo)準(zhǔn),自然無法達(dá)成一致,相互協(xié)作也就很容易出問題了。

比如,很多門店都會(huì)遇到這樣的問題,店長認(rèn)為員工賣貨不積極老請(qǐng)假,員工認(rèn)為店長排班分配不合理。其實(shí),有經(jīng)驗(yàn)的人都知道這個(gè)問題不難解決,只要做好規(guī)范溝通流程,問題自然迎刃而解。

4 工作情緒不高、倦怠感增多

很多店員剛開始工作時(shí)干勁十足,工作效率也高。過一段時(shí)間,發(fā)現(xiàn)工作經(jīng)驗(yàn)是長進(jìn)了不少,反而工作效率降低了。因?yàn)殚T店缺少競爭及工作激勵(lì)機(jī)制,沒有定期進(jìn)行主題活動(dòng),員工的倦怠情緒不僅會(huì)影響工作效率,更會(huì)破壞客戶購買欲望。

5 店長疲累不堪、難提升業(yè)績

很多店長出身一線,認(rèn)為管理就要以身作則,萬事一馬當(dāng)先。結(jié)果發(fā)現(xiàn)自己天天忙于瑣事,員工的水平還是和以前一樣沒提高,門店業(yè)績反而下降了。 這是為什么呢?

原因很簡單,店長沒有沉淀經(jīng)驗(yàn)形成標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)化管理的缺失,讓店長無時(shí)不刻需要自己親自處理各種突發(fā)狀況,沒有更多的精力投入門店經(jīng)營分析和管理工作。

6 運(yùn)營不規(guī)范、管理無章可循

門店運(yùn)營沒有流程、無表單,管理難度加大。沒有系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化管理工具,每出一件事情,店總都動(dòng)半天腦子想該怎么辦,每天的事情加起來看起來都不同,卻很多相同。

這就像一個(gè)人每天都過同一條河,每天都要游過去,卻沒想到要造一個(gè)很簡單的小竹筏一樣。每天的管理都要重復(fù)費(fèi)腦筋,管理本來可以很簡單,卻在工具缺失的情況下變得難上加難。

7 標(biāo)準(zhǔn)有缺陷、難執(zhí)行落地

很多企業(yè)看別人企業(yè)多規(guī)范,搞到別人的資料,抄一抄、改一改。結(jié)果不符合企業(yè)實(shí)際情況,有手冊(cè)沒標(biāo)準(zhǔn),寫出來的沒有做,做的卻沒有寫,導(dǎo)致做了一大堆資料卻束之高閣,員工每天花在填報(bào)表寫總結(jié)的時(shí)間,比做本職工作還要多。

8 各店參差不齊、缺乏一致性

多店經(jīng)營的企業(yè)缺少店長及關(guān)鍵崗位的培訓(xùn)履歷,未設(shè)計(jì)店長及關(guān)鍵崗位的訓(xùn)練課程,導(dǎo)致各店的服務(wù)出現(xiàn) “差異化”,顧客不能在所有的門店中享受相同質(zhì)量的服務(wù),久而久之,這些問題開始變得更加嚴(yán)重,甚至波及到企業(yè)的品牌和聲譽(yù)。

9 服務(wù)不連貫、客戶難認(rèn)同

由于內(nèi)部監(jiān)督檢查機(jī)制缺失,規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)無法全面、持續(xù)、有效的貫徹。有了標(biāo)準(zhǔn),關(guān)鍵還是要有人執(zhí)行。很多多店經(jīng)營的門店沒有監(jiān)督檢查的機(jī)制,不知道如何標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,執(zhí)行的效果就可想而知了!

10 門店復(fù)制提速慢、擴(kuò)張出問題

企業(yè)發(fā)展更注重資本的積累,沒有形成一套人才儲(chǔ)備和培養(yǎng)機(jī)制,缺少合適的人,更沒有合適的方法去快速復(fù)制,苦于運(yùn)營管理系統(tǒng)軟件不足,白白喪失發(fā)展良機(jī)。

通過對(duì)這十個(gè)問題的分析,我們得出:在門店經(jīng)營中若想有效提升運(yùn)營水平,必須從以下三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)出發(fā):

一、標(biāo)準(zhǔn):

一套合理有效的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)是多店管理的基礎(chǔ),更是企業(yè)擴(kuò)張發(fā)展的達(dá)芬奇密碼。

二、執(zhí)行:

有了標(biāo)準(zhǔn)是不是就有人把這么標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行到位,企業(yè)的員工隊(duì)伍的訓(xùn)練有沒有做到位。

三、檢查:

用檢查程序來保證標(biāo)準(zhǔn)的有效執(zhí)行和標(biāo)準(zhǔn)的提升成為門店運(yùn)營升級(jí)必須的管理秘笈。

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