"藥食同源"指，許多食物即yaowu，它們之間并無絕對(duì)的分界線，古代醫(yī)學(xué)家將中藥的"四性"、"五味"理論運(yùn)用到食物之中，認(rèn)為每種食物也具有"四性"、"五味"。"藥食同源"是說中藥與食物是同時(shí)起源的?？ㄒ黄肺⒕Х?，就是搭配多種藥食同源植物，將所有營(yíng)養(yǎng)濃合到一起，營(yíng)養(yǎng)均衡搭配。

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