有機亞麻籽中粗蛋白、脂肪、總糖含量之和高達84.07% 。亞麻籽蛋白質(zhì)中氨基酸種類(lèi)齊全，必需氨基酸含量高達5.16%，是一種營(yíng)養價(jià)值較高的植物蛋白質(zhì)。亞麻籽油中α-亞麻酸含量為53%，α-亞麻酸是人體必需脂肪酸，α-亞麻酸被世界衛生組織確定為人體必需脂肪酸。α-亞麻酸對孕產(chǎn)婦有16個(gè)作用，其中zui重要的是:控制基因表達、優(yōu)化遺傳基因、轉運細胞物質(zhì)原料、控制養分進(jìn)入細胞，影響胎嬰兒腦細胞的生長(cháng)發(fā)育。
作用：促進(jìn)腦發(fā)育、提高神經(jīng)系統功能、提高智商、增強視力、促進(jìn)體格增長(cháng)等。