隨著(zhù)中國政府積極鼓勵擴大進(jìn)出口，國家發(fā)改委、財政部、商務(wù)部聯(lián)合下發(fā)了鼓勵進(jìn)出口技術(shù)和產(chǎn)品目錄通知，進(jìn)口將是中國未來(lái)經(jīng)濟貿易領(lǐng)域的主流行業(yè)。增加國內消費需求是國家經(jīng)濟增長(cháng)最主要的動(dòng)力，這些毫無(wú)疑問(wèn)為境外產(chǎn)品進(jìn)入中國創(chuàng )造了前所未有的發(fā)展機會(huì )，目前政府和各方面力量都在支持進(jìn)出口。世界的"中國首都"－北京，是中國最大的經(jīng)濟、文化、金融中心，也是國際著(zhù)名的時(shí)尚美食之都，在中國的經(jīng)濟發(fā)展中具有極其重要的地位，截至2011底，北京市擁有外貿企業(yè)近4.66萬(wàn)家，進(jìn)出口總額達到2499.56億美元。

目前北京正以國際大都市的特殊地位和文化背景而備收國際食品及飲料集團的青睞和關(guān)注，同時(shí)又是中高檔消費市場(chǎng)聚集地，重視營(yíng)養健康和高質(zhì)量需求人居多，進(jìn)口食品越來(lái)越受到消費者的歡迎。另外北京擁有數兩萬(wàn)家食品批發(fā)商及38000 家零售商，有名的大賣(mài)場(chǎng)麥得龍、歐尚、時(shí)代購物、世紀聯(lián)華、家樂(lè )福、聯(lián)華、華聯(lián)等商超的加盟連鎖店到處都是，兩萬(wàn)多家餐飲店也為進(jìn)出口食品的銷(xiāo)售提供高端場(chǎng)所，更為國內外食品及飲料市場(chǎng)帶來(lái)巨大的商機。