隨著中國(guó)政府積極鼓勵(lì)擴(kuò)大進(jìn)出口，國(guó)家發(fā)改委、財(cái)政部、商務(wù)部聯(lián)合下發(fā)了鼓勵(lì)進(jìn)出口技術(shù)和產(chǎn)品目錄通知，進(jìn)口將是中國(guó)未來(lái)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易領(lǐng)域的主流行業(yè)。增加國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求是國(guó)家經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)最主要的動(dòng)力，這些毫無(wú)疑問(wèn)為境外產(chǎn)品進(jìn)入中國(guó)創(chuàng)造了前所未有的發(fā)展機(jī)會(huì)，目前政府和各方面力量都在支持進(jìn)出口。世界的"中國(guó)首都"－北京，是中國(guó)最大的經(jīng)濟(jì)、文化、金融中心，也是國(guó)際著名的時(shí)尚美食之都，在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展中具有極其重要的地位，截至2011底，北京市擁有外貿(mào)企業(yè)近4.66萬(wàn)家，進(jìn)出口總額達(dá)到2499.56億美元。

目前北京正以國(guó)際大都市的特殊地位和文化背景而備收國(guó)際食品及飲料集團(tuán)的青睞和關(guān)注，同時(shí)又是中高檔消費(fèi)市場(chǎng)聚集地，重視營(yíng)養(yǎng)健康和高質(zhì)量需求人居多，進(jìn)口食品越來(lái)越受到消費(fèi)者的歡迎。另外北京擁有數(shù)兩萬(wàn)家食品批發(fā)商及38000 家零售商，有名的大賣(mài)場(chǎng)麥得龍、歐尚、時(shí)代購(gòu)物、世紀(jì)聯(lián)華、家樂(lè)福、聯(lián)華、華聯(lián)等商超的加盟連鎖店到處都是，兩萬(wàn)多家餐飲店也為進(jìn)出口食品的銷(xiāo)售提供高端場(chǎng)所，更為國(guó)內(nèi)外食品及飲料市場(chǎng)帶來(lái)巨大的商機(jī)。