近日，圣元“尚博”歐洲尋源之旅進(jìn)入策劃階段，現(xiàn)帶大家初步了解全球最大最先進(jìn)的圣元法國(guó)工廠，本次參觀我們邀請(qǐng)了行業(yè)新聞媒體記者、編輯，還有幾名長(zhǎng)期活躍在論壇和微博的寶爸寶媽的代表。大伙表示，能參加這次活動(dòng)，真的挺幸運(yùn)的，不僅能出國(guó)旅游，還能在生產(chǎn)第一線親眼見(jiàn)證奶粉的生產(chǎn)過(guò)程， 帶著激動(dòng)而興奮的心情，媒體團(tuán)驅(qū)車來(lái)到了牧場(chǎng)。展現(xiàn)在眼前的是一望無(wú)際的翠綠草地，隨處可見(jiàn)一群群奶牛在路旁的草場(chǎng)上閑適地吃草，一眼望去心曠神怡。我們媒體團(tuán)從資料了解到，布列塔尼半島臨海且氣候宜人，空氣質(zhì)量很好。并且坐落于大西洋沿岸，牧草生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)300天每年，水草豐美，是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的世界級(jí)天然草場(chǎng)。 牧場(chǎng)參觀結(jié)束后，接下來(lái)實(shí)地考察圣元卡萊夢(mèng)工廠，媒體團(tuán)成員們各個(gè)摩拳擦掌，想看看 “法版圣元尚博”是否像傳說(shuō)中一樣名副其實(shí)。 目的地一：采奶車間 媒體團(tuán)人員換上消毒防護(hù)服，一同進(jìn)入了“神秘”的采奶車間。眼前是采奶用的恒溫冷鏈車，0-4℃恒溫冷鏈車直采鮮奶，保持鮮奶營(yíng)養(yǎng)的完整留存，下圖就是恒溫冷鏈車?yán)瞺 目的地二：生產(chǎn)線 接下來(lái)參觀的是圣元尚博奶粉生產(chǎn)線。照片是參觀走廊，透過(guò)兩邊的玻璃可以看到各個(gè)生產(chǎn)流程，工作人員介紹到，一排排黑色的閥陣是雙閥座閥陣，作用是防止上下交叉污染，防止原料回收。巴殺的產(chǎn)品比非巴殺的產(chǎn)品壓力高，在板式換熱器發(fā)生泄漏的情況下，巴殺的產(chǎn)品將會(huì)到介質(zhì)側(cè)而不會(huì)回流造成污染。 接下來(lái)是自動(dòng)碼垛機(jī)系統(tǒng)（又叫機(jī)械手），法國(guó)工廠嚴(yán)規(guī)，袋粉大于20kg一律禁止人工搬運(yùn)。整個(gè)生產(chǎn)流程都是全程0人工參與，由中央控制室監(jiān)控即可。 卡萊工廠擁有完美的自控系統(tǒng)。這是自動(dòng)控制系統(tǒng)的示意圖，所有機(jī)械的操作都是由這個(gè)中央控制室控制?？ㄈR工廠具備世界超一流的信息化管理---工業(yè)4.0與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的完美融合，擁有完善的產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，追溯系統(tǒng)可追溯至每頭牛真正做到做到原料可追溯，這在全球范圍內(nèi)榮獲多項(xiàng)第一，未來(lái)一段時(shí)間領(lǐng)先地位無(wú)法撼動(dòng)。 目的地三：質(zhì)檢車間 這里是卡萊夢(mèng)工廠的實(shí)驗(yàn)室，原料奶在運(yùn)輸之前要進(jìn)行第一次檢測(cè)，到達(dá)工廠后原料奶將會(huì)進(jìn)行二次復(fù)檢。 在生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)（如加入營(yíng)養(yǎng)素過(guò)程）還夾雜了N次檢測(cè)，分步驟查看營(yíng)養(yǎng)