羊奶粉批發(fā)_羊奶粉廠(chǎng)家批發(fā)_羊奶粉批發(fā)代理
陜西凱達乳業(yè)羊奶粉廠(chǎng)家
陜西凱達乳業(yè)是集產(chǎn)品研發(fā)、乳品生產(chǎn)、市場(chǎng)銷(xiāo)售、咨詢(xún)服務(wù)為一體的乳品企業(yè)，多年來(lái)致力于現代乳制品工藝的研究。在考察我國乳品市場(chǎng)及飲奶文化后，結合乳制品生產(chǎn)工藝，針對國內市場(chǎng)拓展，公司在西安成立了全國營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)中心，整合國內外市場(chǎng)為建設企業(yè)隊伍的宗旨。凱達乳業(yè)匯集了一批資深的技術(shù)人才及市場(chǎng)精英，成為公司發(fā)展的力量之源。以先進(jìn)的工藝確保產(chǎn)品質(zhì)量;以現代化管理手段經(jīng)營(yíng)品牌，打造企業(yè)
核心競爭力，不斷拓寬市場(chǎng)，銳意進(jìn)取。旗下品牌羊奶粉
羊奶相比其他奶源
山羊奶和其他動(dòng)物奶相比具有一定的特性，主要表現在以下幾個(gè)方面：
1. 干物質(zhì)含量和能量高：山羊奶的干物質(zhì)、蛋白質(zhì)和脂肪比牛奶分別高0.9%、0.7%、0.5%。
2.
脂肪更溫和、容易消化吸收：山羊奶脂肪球直徑小，一般為2微米左右，僅為牛奶的1/2甚至1/10，且均勻分布于奶中，在消化道中，與消化液接觸面積大，易吸收。而牛奶易結成奶皮，脂肪球極容易破碎，使與之相關(guān)的酶失活而被小腸壁吸收，一旦進(jìn)入血液會(huì )引起心臟和動(dòng)脈血管的損傷，刺激機體釋放更多的膽固醇到血液中，易導動(dòng)脈硬化。山羊奶脂肪中含200多種不同的脂肪酸(Rennner，1982)，其組成也與牛奶不同，山羊奶脂肪含量較高的中鏈脂肪酸(33%)，而牛奶為17%(Haenlein，1992a)，中鏈脂肪酸可以減低血中膽固醇，抵制組織中膽固醇的沉積，溶解膽結石。
3.
蛋白質(zhì)優(yōu)良，必需氨基酸全面：山羊奶中蛋白質(zhì)主要是酪蛋白和清蛋白、羊奶、牛奶、人奶三者的酪蛋白與清蛋白之比大致為：75：25，85：15，60：40。酪蛋白可由于胃酸的作用形成較大的凝固物，而影響蛋白的消化率，羊奶中酪蛋白含量低于牛奶，與人奶相似，所以羊奶中蛋白質(zhì)的消化率比牛奶高，山羊奶中還含有人體所需的8種必需氨基酸(賴(lài)氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、胱氨酸)和幼畜所需的10種必需氨基酸。
4.
礦物質(zhì)含量豐富：山羊奶含鈣、磷、鐵比牛奶高，但鈉、、鉀比牛奶低，從營(yíng)養角度講，山羊奶優(yōu)于牛奶，而且山羊奶的鈣、磷含量是人奶的4—8倍，豐富的礦物質(zhì)和維生素，對增加健康、預防疾病有一定的作用。
5.
富含維生素：山羊奶的維生素含量比牛奶高，每100克山羊奶中維生素的總量比牛奶高79.2微克，其中維生素C的含量是牛奶的10倍，人奶的5倍。維生素D含量也比牛奶高。山羊把胡蘿卜素轉變成無(wú)色維生素A的能力強，所以山羊奶中胡蘿卜素含量甚微，奶油呈白色。
6.
酸度低，緩沖性好：山羊奶PH為7左右，酸度為12-15T，牛奶PH為6.7左右酸度為17-18T。含多種鹽類(lèi)和蛋白質(zhì)類(lèi)，是優(yōu)良緩沖劑，是胃潰瘍病人的理想食品。
7.
不易感染結核，飲用安全：奶牛易感染結核病，可傳染給人。羊不易感染此病，所以在防疫條件較差的地區，飲用山羊奶比牛奶更安全。另外，羊尾巴短，糞便呈固體顆粒狀，而牛尾巴長(cháng)，糞稀薄，容易污染乳房、腹部和臀部。所以羊奶衛生條件比牛奶更好。
8.
不易引起過(guò)敏反應：山羊奶不易引起過(guò)敏反應，瑞典研究表明：用牛奶喂養3個(gè)月以下兒童，其過(guò)敏反應的發(fā)生與牛奶有直接聯(lián)系，有時(shí)甚至導致死亡(Lotheetal，1982)，而常用山羊奶治療。這可能因為牛奶中乳白蛋白種間特異性較高(Hill，1939)，β-乳球蛋白可能是導致過(guò)敏的主要原因。
9.
山羊奶美中不足的是有膻味。羊奶自身是沒(méi)有膻味的，其膻味主要是奶吸收了繁殖季節公羊散發(fā)的強烈膻味，再加上他的三種脂肪酸(辛酸、已算、葵酸)的特殊味道，影響羊奶產(chǎn)品的風(fēng)味，降低了人們對它食用的欲望。但是通過(guò)合適的飼養和日糧供給及控制奶加工的條件，膻味可減輕或消除，如產(chǎn)奶期間公、母羊分群飼養，日糧的恰當配比，有效的巴氏消毒和脂肪酶失活等。
羊奶的別名鮮羊乳，山羊或綿羊泌出的乳汁，羊奶味甘、性溫，入胃、心、腎經(jīng);有滋陰養胃、補益腎臟、潤暢通便、的作用;可用于虛癆羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口瘡、漆瘡等癥。治小兒口瘡，以羊奶細細瀝于口中;對生漆瘡的患者，取羊奶汗涂搽于患部即可。
羊奶含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營(yíng)養成分。現代營(yíng)養學(xué)研究發(fā)現，羊奶中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高;維生素A、B含量也高于牛奶，對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比，羊奶更容易消化，嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。