改善環(huán)境
一般促銷活動(dòng)后門店比較凌亂,衛(wèi)生也較差,顧客的垃圾等會(huì)遺留在賣場。而一個(gè)整潔的購物環(huán)境,不但能讓顧客心情愉悅,同時(shí)也能使在這個(gè)環(huán)境下工作的銷售人員保持好心態(tài),更好地服務(wù)顧客,產(chǎn)生的結(jié)果就是銷售更容易達(dá)成。因此改善購物環(huán)境包含基礎(chǔ)衛(wèi)生、活動(dòng)布展、店員儀容儀表等。
市場調(diào)研
我們的淡場,是不是竟?fàn)帉κ值牡瓐觯坎灰欢ā3弥陜?nèi)顧客不多,可以外出針對竟?fàn)帉κ诌M(jìn)行調(diào)研,了解他們的客流情況、活動(dòng)信息、競品信息、人員排班等。有經(jīng)驗(yàn)的店長會(huì)重視“比價(jià)顧客”反饋過來的信息,安排專人去竟?fàn)帉κ帜抢镎{(diào)研,針對我們的重點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)行“優(yōu)勢放大”(通過POP宣傳獨(dú)特賣點(diǎn)等)吸引客流。
如何提升你的坪效
從坪效公式(坪效=銷售額/每平米營業(yè)面積)可知,同等的營業(yè)面積,銷售額越高,坪效越好,故在店鋪規(guī)劃設(shè)計(jì)定位后,門店需要持續(xù)通過優(yōu)化品類、客類管理、活化助陳助銷和銷售模式打造等專業(yè)營運(yùn)來促進(jìn)銷售。
強(qiáng)化顧客需求管理是提升績效的前提
讓商品更符合目標(biāo)顧客層的需求將為門店帶來更多銷售機(jī)會(huì)。故經(jīng)營者需要重視通過商圈和消費(fèi)者分析,利用客類及品類管理技術(shù),強(qiáng)化對顧客及顧客需求的管理。例如,將顧客及其需求分類貼標(biāo)(包括主要目標(biāo)客層、潛力目標(biāo)客層、主要目標(biāo)需求、關(guān)聯(lián)延伸需求、隨機(jī)便利需求等),在品類管理中明確商品角色定位、完善商品策略,從門店商品的組織結(jié)構(gòu)、商品線到單品,凸顯對需求的滿足。
而通過對必販?zhǔn)燮讽?xiàng)(由相同需求轉(zhuǎn)化來)和商圈差異化品項(xiàng)(由不同需求轉(zhuǎn)化來)的選擇配置及其占比設(shè)定,通過高效的商品組織與采購,能支持到不同類型門店(社區(qū)型店、商務(wù)區(qū)型藥店、醫(yī)保綜合店等)的差異化經(jīng)營。
用貨架空間管理和活性陳列提升績效
不同的陳列位置對顧客吸引力不同,而同一陳列位置所貢獻(xiàn)的業(yè)績也會(huì)因其所陳列的商品不同而產(chǎn)生績效差異。故合理利用貨架的黃金陳列位,通過對品牌商品、商圈差異化品項(xiàng)、季節(jié)性品項(xiàng)和促銷品項(xiàng)的陳列,凸顯門店的商品形象、差異化和競爭力,讓寸土寸金產(chǎn)生績效。
例如,利用店頭陳列季節(jié)性商品(夏季的清熱茶飲類、防蚊降暑類,冬天的防凍膏、暖寶寶等)吸引往來過路人群;利用端架和促銷區(qū)陳列做新品推薦、商品促銷;利用收銀區(qū)做零錢商品銷售;借用店內(nèi)立柱做掛網(wǎng)銷售或資訊告示;利用靠墻單面高貨架的最高和最低位做可視庫存區(qū);等等。
在貨架運(yùn)用上,必須要研究貨架上所出樣商品的選擇,既要能體現(xiàn)行業(yè)GSP政策和商品陳列的原則,又要能促進(jìn)銷售(如不同商品的排位與其間的內(nèi)在關(guān)聯(lián)),不可惟毛利率是圖,而要全面考量商品的綜合貢獻(xiàn)度和角色定位,強(qiáng)勢品牌的強(qiáng)勢商品雖然毛利率相對低,但往往意味著高忠誠來客、高銷售額和高毛利額,門店可通過品牌強(qiáng)勢商品銷售強(qiáng)化顧客安全感,用商品力打動(dòng)顧客,用專業(yè)關(guān)聯(lián)銷售、健康解決方案滿足顧客對購藥價(jià)值的需求,這將換來更高的銷售額和顧客滿意度。
門店通過助陳助銷管理商品的出樣面數(shù)和出樣方式,即在同一個(gè)排面上通過造型展示、貨量陳列、促銷活動(dòng)、價(jià)格標(biāo)示、贈(zèng)品展示、商情及醫(yī)學(xué)美圖等視覺刺激,可凸顯商品力對顧客的吸引。而設(shè)置各類主題店中店、病癥主題區(qū)如糖尿病專區(qū)、客類主題區(qū)如男性健康保健專區(qū)等,強(qiáng)化活性陳列和門店趣味性,能更好地貼合顧客的消費(fèi)購買需求,刺激銷售額增加,從而提升坪效。