都說(shuō)“一鋪養三代”。以前開(kāi)個(gè)餐廳，就算是一家小小的鋪面，就可以賺得盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)，幾代人不愁吃穿。
但是現在，開(kāi)一家店，想要一鋪養三代，那必須有一個(gè)前提，那就是要有一個(gè)好店址！店址要是沒(méi)選好，那就是“一鋪坑三代”！
那么想要開(kāi)店的創(chuàng )業(yè)者，該如何正確選擇好的店址呢？
門(mén) 店 選 址 前 要 思 考 哪 些 問(wèn) 題？
選址，從來(lái)不是一件孤立的事情。一個(gè)好的店址，能讓你的門(mén)店更好地盈利，更好地梳理品牌形象。它是一家店的根基，所以選址前你一定要考慮清楚自家門(mén)店的品牌、市場(chǎng)、價(jià)格、地理、受眾人群及渠道等一系列定位。弄清楚之后，再說(shuō)選址的事兒。
當這些問(wèn)題思考清楚后，你就可以開(kāi)始著(zhù)手選擇店址了。
01 “金角銀邊草肚皮”是啥？
對于所有開(kāi)店的來(lái)說(shuō)，我們都需要知道門(mén)店選址有「金角銀邊草肚皮」一說(shuō)：
金角：門(mén)店選址首選。一般處于街角附近，因為街角匯聚著(zhù)四面八方的人流，所以對比起來(lái)顧客立足時(shí)間更長(cháng)，品牌曝光度更高，門(mén)店展示面也更大。像星巴克、KFC等大連鎖品牌都喜歡選這樣的位置。
銀邊：位于街兩端處于人流進(jìn)入的端口。也就是位于商街的開(kāi)口處，這里是客人產(chǎn)生興趣，會(huì )留出時(shí)間停留的地方。而且因為距離金角不遠，所以也不缺客流。
草肚皮：一般指商街中間部分，或是特別深處。雖說(shuō)酒香不怕巷子深，但是現在這個(gè)快節奏的社會(huì )，誰(shuí)會(huì )愿意走那么長(cháng)的路去到最里面，進(jìn)入你的門(mén)店呢？
而且這個(gè)地段只有分散的客流，等顧客走到這里時(shí)，購物的興趣也會(huì )隨著(zhù)體力下降。在這個(gè)位置要完全靠產(chǎn)品吸引客流，不是人人都能在這里開(kāi)店的。
02 門(mén)店選址的28點(diǎn)禁忌，不要觸犯
但是其實(shí)除了這些，門(mén)店選址還會(huì )受到周邊環(huán)境、顧客流量、交通情況以及競爭環(huán)境的影響。
以下這28點(diǎn)門(mén)店選址禁忌，大家可以用此來(lái)考核一下自家店址。如果有超過(guò)一半的選項，那你可以考慮重新挑個(gè)好地方了。
周邊環(huán)境
1.店址附近有大條道路、鐵軌、鐵道高架、高速公路高架、河州等有成為重大障礙的設施，并可能成為限定商圈。
2.位于小型繁華街道，購買(mǎi)設施、飲食設施、娛樂(lè )設施較少。
3.位于小型辦公樓附近，但上班族較少，附近以小規模企業(yè)或地區辦公房為主。
4.位于小型廠(chǎng)房附近，但上班族較少，周邊以小規模廠(chǎng)房生產(chǎn)為主。
5.位于小型醫院附近，但人流量較少。
6.位于小型學(xué)校附近，但上班族較少。
7.周邊有排放惡臭的工廠(chǎng)、污染嚴重的河川、公營(yíng)賭場(chǎng)、危險地帶等。
8.店址的照片、袖招與附近的繁華街道上的外圍環(huán)境比較，被覆蓋掉了或顯示不明顯，或者有相關(guān)的法令規定不得設置招牌。
顧客流量
9.位于政府機關(guān)大樓附近，下班時(shí)間早，又沒(méi)有鄰接繁華街，夜間的人口非常的少。
10.位于純粹的辦公樓附近，假日時(shí)人口非常少，附近沒(méi)有繁華街、購物街等要素。
11.辦公樓的上班族不是本店的目標顧客群。
12.店址距離辦公樓主要出入口較遠，大部分上班族不會(huì )走向本店。
13.全天只有出勤時(shí)間段的尖峰時(shí)人流量較多，且午餐時(shí)間段也不熱鬧。
14.徒步路過(guò)的顧客非本店的目標客戶(hù)，只是路過(guò)幾率較高而已。
競爭環(huán)境
15.競爭對手業(yè)績(jì)不佳，附近其它連鎖（如有）也是生意不好。
16.競爭對手門(mén)店動(dòng)線(xiàn)較大，本店址動(dòng)線(xiàn)較小或通路狹窄。
17.競爭對手商品較本店豐富。
18.競爭對手店型標準，而本店面積較小，或為變形店等非標準店類(lèi)。
19.在市場(chǎng)飽和后才開(kāi)此店，雖然是以競爭對手會(huì )閉店為前提，但無(wú)法確保可以形成壓倒性的優(yōu)勢來(lái)對抗競爭對手。
20.也許現在沒(méi)有競爭對手，但將來(lái)如果對手出現，本店址有可能在門(mén)店條件、商品豐富度上形成劣勢。
21.店址前身是販賣(mài)與本店址相關(guān)的產(chǎn)品或服務(wù)的門(mén)店，但因營(yíng)業(yè)額不佳而退出市場(chǎng)。
交通情況
22.雖然是面對外面的街道，但是內巷反而比店址有更多的人流。
23.雖然位于外街，但對面的人流量較多。
24.在狹小的范圍內有很多的車(chē)站（地鐵出入口），使得徒步動(dòng)線(xiàn)分散。
25.本店址前沒(méi)有設置人行道，或步道狹小步行困難。
26.店前道路上停車(chē)困難，夜間的出租車(chē)客或等車(chē)的人要上車(chē)很困難。
27.因為門(mén)店條件的限制，門(mén)店的尖峰時(shí)間帶無(wú)法滿(mǎn)足外帶的人潮。
28.門(mén)店入口與道路有高低差或斜坡等，影響徒步來(lái)店客接近本店址。
兩 個(gè) 門(mén) 店 選 址 評 分 公 式，提 前 預 估 商 圈 需 求 的 熱 度
商圈競爭系數：同分類(lèi)競爭系數=同分類(lèi)門(mén)店數/同分類(lèi)總單量 。
商圈競爭系數越大，競爭越激烈，需要采取的活動(dòng)力度也會(huì )越大。同時(shí)對于服務(wù)品質(zhì)和口味的要求也會(huì )越高。
商圈預估單量： 商圈預估單量=20%的頭部商戶(hù)的月銷(xiāo)之和/80% 。
這個(gè)公式是利用二八法則進(jìn)行測算的。如果我們用品類(lèi)預估的單量除以整體商圈預估的單量，同樣可以了解該品類(lèi)在商圈的銷(xiāo)量占比，從而知道該品類(lèi)在商圈的需求熱度。
小結：
當然，門(mén)店生意的好壞并不完全取決于店址。有人選址的地段一般生意卻很好，也有人選了好地段但是生意卻很一般，所以后期經(jīng)營(yíng)也同等重要。
但無(wú)可否認的是，科學(xué)合理的選址絕對可以讓你的門(mén)店走得更快更好。所以，多花點(diǎn)心思選址總比選址不當后期花大力氣整改、搞活動(dòng)拉人氣來(lái)得好。